书目详细信息
： 豆制品美食
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5357-4951-2:CNY15.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 430000 |
| 题名责任者项： | 豆制品美食/.曹恒斌，缪炳炎著 |
| 出版发行项： | 长沙:,湖南科学技术出版社:,2007 |
| 载体形态项： | 83页:;+彩照:;+22cm |
| 丛编项： | 中国湘菜 |
| 提要文摘： | 本书以豆制品的花样吃法为主线，精选、精编大众常食用的几种健康美味食品菜谱，与各色辅料搭配，采用各不相同的烹制方法，使单调的食品变为花样百出的色、香、味具全的佳肴。 |
| 题名主题： | 豆制食品 菜谱 湖南省 |
| 题名主题： | 豆制食品 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.123 |
| 个人名称等同： | 曹恒斌 (烹饪) 著 |
| 个人名称等同： | 缪炳炎 (烹饪) 著 |
| 记录来源： | CN MARC 20170517 |
