书目详细信息
： 老饭馆儿
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5205-0341-9:CNY55.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 老饭馆儿 |
| 出版发行项： | 北京:,中国文史出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 290页:;+图, 肖像:;+24cm |
| 丛编项： | 民国趣读.老字号 |
| 提要文摘： | 我国获得老字号称号的饭馆很多，北有全聚德、玉华台、东来顺，南有楼外楼、状元楼、广州酒家，西部有荣乐园、颐之时等，本书从亲历亲见的角度，分别描绘了这些老饭馆儿的兴起、经营、逸事等，片段小文生动有趣地展示了我国历史悠久的饮食文化。 |
| 题名主题： | 老字号 餐馆 介绍 中国 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 韩淑芳 主编 |
| 记录来源： | CN SEU 20180925 |
