书目详细信息
： 以茶入菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-81120-095-9:CNY15.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 440000 |
| 题名责任者项： | 以茶入菜/.林淑珠著 |
| 出版发行项： | 汕头:,汕头大学出版社:,2007 |
| 载体形态项： | 92页:;+彩图:;+19cm |
| 提要文摘： | 本书以中国人最耳熟能详的茶品一一入菜，先概述各茶品的基本常识、冲泡之法、存放之要，再按照茶品的特质，斟酌入菜，各菜肴还介绍可以替代入菜的相关茶品。 |
| 题名主题： | 茶 食谱 中国 |
| 题名主题： | 茶 菜谱 中国 |
| 题名主题： | 茶 |
| 题名主题： | 食谱 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.182 |
| 个人名称等同： | 林淑珠 (烹饪) 著 |
| 记录来源： | CN MARC 20170517 |
