书目详细信息
： 酒店管理专业综合实训教程
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5624-4688-0:CNY29.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 500000 |
| 题名责任者项： | 酒店管理专业综合实训教程/.郑向敏总主编 |
| 出版发行项： | 重庆:,重庆大学出版社:,2009.05 |
| 载体形态项： | 283页:;+图:;+23cm |
| 一般附注： | 全国100所高职高专院校旅游类专业系列教材 酒店管理专业 |
| 提要文摘： | 本书主要内容包括：酒店综合实训概述、职业素质养成教育、校内实训基地模拟训练、旅游酒店专业实习、酒店前厅专业实习、酒店客房专业实习等。 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 高等教育 教材 |
| 题名主题： | 饭店 |
| 题名主题： | 商业管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 郑向敏 总主编 |
| 个人名称次要： | 谢苏 主编 |
| 记录来源： | CN MARC 20170517 |
