书目详细信息
： 葡萄酒的世界史
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-224-13516-9:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 610000 |
| 题名责任者项： | 葡萄酒的世界史/.(日) 古贺守著 |
| 出版发行项： | 西安:,陕西人民出版社:,2020.8 |
| 载体形态项： | 196页:;+15cm |
| 提要文摘： | “葡萄酒作为饮料最有价值，作为药最可口，在食品中最令人快乐” ，希腊人的名言代表了数千年来钟情于葡萄酒者的心声。这种曾被称为“ 神之血”的饮料，时而令人变得狂放不羁，时而又让人的心灵得到抚慰；她不仅拥有醇香诱人的味道，更营造出令人如痴如醉的氛围，成为人类历史的一个要素。本书作者是一位具有广阔文化视野与深厚人文修养的酒业专家，既“ 入乎其内”地讲述了葡萄酒酿造技术的发展和不同时代葡萄酒的特质；又 “出乎其外”地解说了葡萄酒所体现的观念史、社会史与文化交流史；更别具只眼地指出，葡萄酒及其象征——具有善恶两面的狄奥尼索斯——所折射出的，其实正是人性自身的二元性。 |
| 题名主题： | 葡萄酒 历史 通俗读物 世界 |
| 中图分类： | TS262.6 |
| 个人名称等同： | (日) 古贺守 著 |
| 记录来源： | CN (网众)采访数据 20200616 |
