书目详细信息
： 咖啡师的冲煮秘籍
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5713-1577-1:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 咖啡师的冲煮秘籍/.(澳)米奇·福克纳著 |
| 出版发行项： | 南京:,江苏凤凰科学技术出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 255页:;+彩图:;+21cm |
| 一般附注： | 凤凰传媒 |
| 提要文摘： | 本书是一本实用的意式咖啡冲煮指南，介绍了意式咖啡的冲煮知识、拉花方法以及各式咖啡食谱。既有简洁明了的意式咖啡小知识，也有清晰详尽的拉花教程。 |
| 并列题名： | Barista coffee guide eng |
| 题名主题： | 咖啡 基本知识 |
| 中图分类： | TS273 |
| 个人名称等同： | 福克纳 (澳) 著 |
| 个人名称次要： | 杨莉莉 (翻译工作) 译 |
| 个人名称次要： | 张丽云 (女， 译 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230828 |
