书目详细信息
： 星期天美食电台
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5592-0253-6:CNY258.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi fre |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 星期天美食电台/.(法)弗朗索瓦-雷吉斯·高德里著 |
| 出版发行项： | 北京:,北京美术摄影出版社:,2019 |
| 载体形态项： | 332页:;+图，照片:;+33cm |
| 提要文摘： | 本书为一档介绍美食、传播美好心情的节目，在设计菜肴的同时填饱肚子。书中介绍了“路易斯安那秋葵”“沙丁鱼油浸番茄面包片”“青椒烤草莓橙子橄榄油藏红花熔岩蛋糕”“黄香李克拉芙提”等的烹饪技法。 |
| 并列题名： | On va déguster fra |
| 题名主题： | 西式菜肴 烹饪 法国 |
| 中图分类： | TS972.118 |
| 个人名称等同： | 高德里 (法) (Gaudry, Francois-Regis) 著 |
| 个人名称次要： | 王文佳 (女) 译 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230830 |
