书目详细信息
： 新颖菌菇类菜120例
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-80656-559-0:CNY19.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 新颖菌菇类菜120例/.陈美华，肖林编著 |
| 出版发行项： | 上海:,百家出版社:,2002 |
| 载体形态项： | 124页:;+彩照:;+16cm |
| 丛编项： | 食文化系列丛书 |
| 提要文摘： | 本书介绍了“牛肉焖菇”、“菇卤拼盘”、“节瓜炖菌翅”、“罗汉菇肚”、“贝尖白灵菇”、“小笼鸡腿菇”等120例新颖菌菇类菜的做法。 |
| 并列题名： | Original Mushroom 120 Examples eng |
| 题名主题： | 食用菌 菜谱 中国 |
| 中图分类： | TS972.123 |
| 个人名称等同： | 陈美华 编著 编著 |
| 个人名称等同： | 肖林 编著 |
| 记录来源： | CN NLC 20020509 |
