书目详细信息
： 北京小吃及特色美食
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-3869-3:CNY588.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 北京小吃及特色美食/.陈连生编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 431页:;+彩照，彩图:;+29cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了北京的小吃和特色美食，包括馓子麻花、枣花酥、碗蜂糕、豆馅切糕、咸豆腐脑、北京炒肝、小窝头、蛤蟆吐蜜、烧羊肉、宫廷细八件等。 |
| 并列题名： | Traditional snacks and local cuisines of Beijing eng |
| 题名主题： | 风味小吃 介绍 北京 |
| 中图分类： | TS972.142.1 |
| 个人名称等同： | 陈连生 编著 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230828 |
