书目详细信息
： 营养果蔬冰冰棒
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5158-1698-2:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi ger |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 营养果蔬冰冰棒/.(德) 多罗·范·灿特著 |
| 出版发行项： | 北京:,中华工商联合出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 123页:;+彩图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书主要讲解了冷饮食品冰冰棒的主要口味、形状和色彩的变化, 并努力探寻所有美味的食材, 使用各种不同的新鲜的、非同寻常的配料, 从水果到调料, 再到微量酒精和奶油, 都非常有创意, 帮助读者制造出冰爽惊奇的冰冰棒, 本书图文结合、分步讲解示范, 通俗易懂。 |
| 题名主题： | 果汁饮料 冷冻食品 制作 |
| 题名主题： | 蔬菜 饮料 冷冻食品 制作 |
| 中图分类： | TS277 |
| 个人名称等同： | 灿特, 多罗·范 著 |
| 个人名称次要： | 卡茨玛茨克, 著 |
| 个人名称次要： | 侯朦 译 |
| 记录来源： | CN http://www.sjzwtrj.cn 2017-08-23 |
