书目详细信息
： 一学就会做茶叶蛋
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-81036-980-0:CNY6.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 440000 |
| 题名责任者项： | 一学就会做茶叶蛋/.陈富春著 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 汕头:,汕头大学出版社:,2007 |
| 载体形态项： | 63页:;+彩图:;+19cm |
| 丛编项： | 美食讲堂系列 |
| 提要文摘： | 本书介绍茶叶蛋的制作特点和基础知识，详细介绍煮茶叶蛋的各式锅具，如何煮出好吃的白水煮蛋，选择与茶叶蛋最速配的茶叶品种，各种风味茶叶蛋的材料、调味料、做法的过程。 |
| 题名主题： | 禽蛋 菜谱 中国 |
| 题名主题： | 禽蛋 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.123 |
| 个人名称等同： | 陈富春 (女) 著 |
| 记录来源： | CN MARC 20170517 |
