书目详细信息
： 食品营养与健康
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5026-3719-4:CNY35.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品营养与健康/.苏爱梅, 孙健乐主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国质检出版社:,中国标准出版社:,2013.01 |
| 载体形态项： | 248页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | “十二五”高职高专院校规划教材.食品类 |
| 提要文摘： | 本书共分八章, 内容主要包括食品的消化与吸收、营养学基础、各类食物的营养价值、社区营养、特殊人群的合理营养等。 |
| 题名主题： | 食品营养 关系 健康 高等职业教育 教材 |
| 中图分类： | R151.4 |
| 个人名称等同： | 苏爱梅 主编 |
| 个人名称等同： | 孙健乐 主编 |
| 记录来源： | CN MARC 20170517 |
