书目详细信息
： 学做家常菜.二
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5064-2160-7:CNY12.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 学做家常菜/.张大海编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2002 |
| 载体形态项： | 12,185页:;+彩图:;+19cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了各种家常菜、地方风味菜300余种，包括水产类、禽蛋类、畜肉类、蔬菜类及粥、汤和风味小吃。书中详细介绍了这些菜肴的用料、做法和特点。 |
| 题名主题： | 菜谱 中国 |
| 中图分类： | TS972.1 |
| 个人名称等同： | 张大海 编 |
| 电子图书： | http://202.106.125.14/Usp/apabi_usp/pub.mvc?pid=book.detail&metaid=ISBN7%2d5064%2d2160%2d7%5cTS%2e1556 |
| 电子图书： | http://login.nlc.gov.cn/niMingLogin.action |
