书目详细信息
： 天然奶酪品鉴宝典
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-0733-0:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 天然奶酪品鉴宝典/.(日)大谷元主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 196页:;+照片:;+24cm |
| 一般附注： | 快乐生活教科书 |
| 提要文摘： | 本书介绍如何选购、储藏奶酪，如何根据其不同口感、气味、结构质地将奶酪用于不同的用餐场合，通过精美的图片清晰呈现每一种奶酪的独特之处。 |
| 并列题名： | Enjoy the good taste of natural cheese eng |
| 题名主题： | 奶酪 品鉴 |
| 中图分类： | TS252.53 |
| 个人名称等同： | 大谷元 (日) 主编 |
| 个人名称次要： | 孙羽 译 |
| 记录来源： | CN WT 20160517 |
