书目详细信息
： 新手做西餐:前菜·汤品·主菜·甜点·轻食
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5064-3466-0:CNY18.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 新手做西餐/.董孟修著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2005 |
| 载体形态项： | 83页:;+彩照:;+19×20cm |
| 丛编项： | 健康美味系列 |
| 一般附注： | 尚锦文化 |
| 提要文摘： | 本书以图文并茂的形式介绍了开胃前菜、经典汤品、精致主菜、饮品甜点、方便轻食等菜系制作过程中需的材料、调味料、做法等。 |
| 题名主题： | 西式菜肴 菜谱 |
| 题名主题： | 西式菜肴 食谱 |
| 题名主题： | 西式菜肴 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 题名主题： | 食谱 |
| 中图分类： | TS972.188 |
| 个人名称等同： | 董孟修 著 |
| 记录来源： | CN MARC 20170517 |
