书目详细信息
： 餐饮创业实战.4,三个菜品就能打造一家旺店
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5207-0165-5:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐饮创业实战/.(日)宇野隆史著 |
| 出版发行项： | 北京:,东方出版社:,2020 |
| 载体形态项： | 161页:;+图:;+21cm |
| 丛编项： | 图解服务的细节 |
| 一般附注： | “十三五”国家重点出版物出版规划项目 |
| 提要文摘： | 本书作者告诉读者，任何时代，个体小店都是有未来的业态，时代越进步，越会让个体店“大放异彩”。他告诉读者，味道最好的菜品，只需要准备三道就够了。只要通过认认真真地维系与顾客之间的关系，使顾客享受那段待在店里的时光，建立起店主与顾客之间的深厚情谊，就能培养出忠实顾客。本书作者一再告诫读者，能够多大程度快乐地工作，且不成为自己的负担，才是开店基本的原则。他认为，只要能这样快乐地做下去，就能把店开得长远，人生也能得到更大的享受。 |
| 题名主题： | 饮食业 商业经营 |
| 题名主题： | 商业经营 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 宇野隆史 (日) 著 |
| 个人名称次要： | 刘海静 译 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20200622 |
