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书目详细信息： 北京大众菜点

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《北京大众菜点》

ISBN/价格：	7-5337-2034-2:CNY6.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 340000
题名责任者项：	北京大众菜点/.吴正和编著
出版发行项：	合肥:,安徽科学技术出版社:,2000
载体形态项：	68页:;+彩图:;+20cm
丛编项：	《中国名城大众菜点》丛书
提要文摘：	本书介绍北京大众菜点50余种，如北京烤鸭、凤戏牡丹、仿膳饽饽、豌豆黄、荷花酥、艾窝窝、驴打滚和炒肝等。
题名主题：	菜谱北京
题名主题：	食谱北京
中图分类：	TS972.18
个人名称等同：	吴正和编著
记录来源：	CN NLC 20201113

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