书目详细信息
： 人气炒菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5384-9516-4:CNY19.90 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 220000 |
| 题名责任者项： | 人气炒菜/.饮食生活编委会编 |
| 出版发行项： | 长春:,吉林科学技术出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 224页:;+彩图:;+21cm |
| 一般附注： | 妈妈的手 精华本 |
| 提要文摘： | 本书精选200余道人气炒菜，汇集了老百姓口口相传的、常见的家常菜，内容上根据“家常”分别选择相应的切入点，从食材预处理、炒法到火候、调味，一步步教你做出营养美味的家常炒菜。 |
| 题名主题： | 炒菜 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.128 |
| 团体名称等同： | 饮食生活编委会 编 |
| 记录来源： | CN BKBB 20240929 |
