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书目详细信息： 新餐饮新创意:餐饮开店创新经营实战指南

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《新餐饮新创意:餐饮开店创新经营实战指南》

ISBN/价格：	978-7-5454-5960-9:CNY49.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 440000
题名责任者项：	新餐饮新创意/.罗华山著
出版发行项：	广州:,广东经济出版社:,2018
载体形态项：	235页:;+彩图:;+21cm
提要文摘：	本书作者对7大现象级餐饮品牌的成长故事进行了深度挖掘，并研读了针对互联网+应运而生的餐饮外延服务，从价值重构、聚焦战略单品、品牌营销等方面讲述了适应未来餐饮的盈利模式。文中的案例涉及中餐、快餐、西餐等多个餐饮品类与品牌。
题名主题：	饮食业商业经营指南
中图分类：	F719.3
个人名称等同：	罗华山著

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