书目详细信息
： 饮食生活:舌尖的创造
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-312-04374-1:CNY40.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 340000 |
| 题名责任者项： | 饮食生活/.庄华峰著 |
| 出版发行项： | 合肥:,中国科学技术大学出版社:,2020 |
| 载体形态项： | 251页:;+图:;+21cm |
| 丛编项： | 漫画版中国传统社会生活 |
| 一般附注： | 安徽省文化强省建设专项资金项目 安徽省“十二五”重点出版物出版规划项目 |
| 提要文摘： | 在基于内容的科学性和学术性的前提下, 作者用文字和漫画相结合的方式, 对社会生活中的优秀传统文化进行梳理和描述。本书共分九部分, 内容包括: 食物种种 ; 节日美食 ; 美食美器 ; 壶边茶话 ; 酒中三昧等。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
| 中图分类： | TS971.202 |
| 个人名称等同： | 庄华峰 著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20200630 |
