书目详细信息
： 在家轻松做饼干
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5180-3921-0:CNY42.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 在家轻松做饼干/.舒客烘焙生活馆编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 160页:;+彩图:;+23cm |
| 丛编项： | 在家轻松学烘焙系列 |
| 提要文摘： | 本书分饼干制作的基础知识、轻松做用刀具切出的饼干、轻松做用模具压出的饼干、轻松做用裱花袋挤出的饼干、轻松做用手揉出的饼干五部分。具体内容包括：工具篇、材料篇、技法篇、旋涡曲奇、蔓越莓曲奇、巧克力曲奇、巧克力椰子曲奇、奥利奥可可曲奇等。 |
| 题名主题： | 饼干 制作 |
| 中图分类： | TS213.22 |
| 团体名称等同： | 舒客烘焙生活馆 编著 |
