书目详细信息
： 食品营养与卫生实训及习题
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5611-4754-2:CNY18.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 食品营养与卫生实训及习题/.刘爱月，王亚伟主编 |
| 出版发行项： | 大连:,大连理工大学出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 113页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书以模块为单元，设置了20个实训项目；习题部分主要包括填空、选择、判断、简答、案例分析等题型。 |
| 题名主题： | 食品营养 高等教育 教学参考资料 |
| 题名主题： | 食品卫生 高等教育 教学参考资料 |
| 中图分类： | R15 |
| 个人名称等同： | 刘爱月 主编 |
| 个人名称等同： | 王亚伟 主编 |
| 电子图书： | http://202.106.125.14/Usp/apabi_usp/pub.mvc?pid=book.detail&metaid=m%2e20090720%2dm802%2dw088%2d003 |
| 电子图书： | http://login.nlc.gov.cn/niMingLogin.action |
