书目详细信息
： 时尚水果蛋糕:裱花基础篇
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5381-6919-5:CNY32.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 时尚水果蛋糕/.王森，张婷主编 |
| 出版发行项： | 沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 94页:;+彩图:;+24cm:;+1光盘 |
| 载体形态附注： | 附光盘：ISBN 978-7-88839-074-4 |
| 提要文摘： | 本书分为八章，内容包括点式视觉元素、线式视觉元素、面、体、圆形装饰线条参考图、水果蛋糕配色设计、水果蛋糕作品欣赏等。 |
| 题名主题： | 蛋糕 制作 |
| 题名主题： | 蛋糕 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 王森 (烘焙) 主编 |
| 个人名称等同： | 张婷 (食品学) 主编 |
| 记录来源： | CN MARC 20170517 |
