书目详细信息
： 饭店前厅运作与管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5005-7948-9:CNY20.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 饭店前厅运作与管理/.林美珍,郑向敏主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国财政经济出版社:,2005 |
| 载体形态项： | 246页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本教材分十章，第一章对前厅部的地位与作用、运作特点与基本职能、组织机构与岗位设置、区域环境管理、员工行为规范等做了简要概述；第二章至第十章则分别从前厅业务概况、具体运作程序、管理的原理与手段等三个层面进行讲述。 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 高等学校 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 林美珍 ( 女， 主编 主编 |
| 个人名称等同： | 郑向敏 主编 |
| 电子图书： | http://202.106.125.14/Usp/apabi_usp/pub.mvc?pid=book.detail&metaid=m%2e20071214%2dm006%2dw015%2d015 |
| 电子图书： | http://login.nlc.gov.cn/niMingLogin.action |
