书目详细信息
： 在家悠然自得地自制酵母面包
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5381-7422-9:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 在家悠然自得地自制酵母面包/.(日) 佐原文枝著 |
| 出版发行项： | 沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2012.05 |
| 载体形态项： | 95页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了自制酵母面包的制作, 包括制作面包的基本过程、手做面包的经验, 以及数十款经典面包的制作过程。 |
| 题名主题： | 面包 制作 |
| 中图分类： | TS213.21 |
| 个人名称等同： | 佐原文枝 (日) 著 |
| 个人名称次要： | 任华 译 |
| 记录来源： | CN MARC 20170517 |
