书目详细信息
： 粮食生物化学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5005-5565-2:CNY18.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 粮食生物化学/.李敏主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国财政经济出版社:,2002 |
| 载体形态项： | 218页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书内容有粮食籽粒结构与化学成分、糖类化学、脂类化学、蛋白质化学、核酸化学、水分与矿物质、酶、维生素与辅酶、新陈代谢等。 |
| 题名主题： | 粮食 生物化学 中等专业教育 教材 |
| 中图分类： | TS210.1 |
| 个人名称等同： | 李敏 主编 主编 |
| 电子图书： | http://202.106.125.14/Usp/apabi_usp/pub.mvc?pid=book.detail&metaid=m%2e20080709%2dm801%2dw030%2d034 |
| 电子图书： | http://login.nlc.gov.cn/niMingLogin.action |
