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书目详细信息： 人气烘焙大全

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《人气烘焙大全》

ISBN/价格：	978-7-5592-0214-7:CNY49.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	人气烘焙大全/.彭依莎主编
出版发行项：	北京:,北京美术摄影出版社:,2018
载体形态项：	153页:;+彩图:;+24cm
丛编项：	金版饮食文库
提要文摘：	本书分为5个部分, 依次是烘焙知识、饼干类、蛋糕类、面包类及甜点类, 介绍了140余款美味西点的制作, 每款西点都附有制作过程的示范图片, 并配有文字说明。
题名主题：	烘焙糕点加工
中图分类：	TS213.2
个人名称等同：	彭依莎主编
记录来源：	CN SCNU 20190621

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