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书目详细信息： 糕点大全,蛋糕

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《糕点大全,蛋糕》

ISBN/价格：	978-7-80728-608-0:CNY68.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 440000
题名责任者项：	糕点大全/.黎国雄主编
出版发行项：	广州:,广东经济出版社:,2009
载体形态项：	159页:;+彩图:;+29cm
提要文摘：	本册介绍了近百款各式挤花蛋糕的制作方法，从欧式水果蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、节庆蛋糕，到卡通鲜奶油蛋糕、杏仁膏巧克力蛋糕、巧克力泥蛋糕等等。
题名主题：	糕点加工
中图分类：	TS213.2
个人名称等同：	黎国雄主编
记录来源：	CN MARC 20170517

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