书目详细信息
： 客房服务与管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5637-1016-4:CNY19.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 客房服务与管理/.叶秀霜，董颖蓉编著 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 北京:,旅游教育出版社:,2007 |
| 载体形态项： | 378页:;+图:;+21cm |
| 一般附注： | 旅游中等职业学校教材 |
| 提要文摘： | 本书共分八章，内容包括：客房服务与管理概述、客房的清洁保养、清洁设备与清洁剂、饭店公共区域的清洁保养、客房服务、客房安全管理等。 |
| 题名主题： | 饭店 商业服务 职业高中 教材 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 职业高中 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 叶秀霜 编著 |
| 个人名称等同： | 董颖蓉 编著 |
