书目详细信息
： 昆明百年美食
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5489-0453-3:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 530000 |
| 题名责任者项： | 昆明百年美食/.杨艾军主编 |
| 出版发行项： | 昆明:,云南美术出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 273页:;+彩图:;+26cm |
| 丛编项： | 云南省饮食文化系列丛书 |
| 提要文摘： | 本书介绍了昆明的百年美食。参与本书创作的都是本土的作家、记者，有的写亲身经历，为我们展开了半个多世纪一幅幅老昆明的鲜活画卷；有的深入采访，为我们讲述了百年昆明美食故事及一些鲜为人知的往事。 |
| 并列题名： | Kunming's 100-year history of food eng |
| 题名主题： | 饮食 文化 昆明 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 杨艾军 (餐饮业) 主编 |
| 记录来源： | CN ZL 20120206 |
| 电子图书： | http://doi.nlc.cn/nlcdoi/108.ndlc.2.1100009031010001/T1F24.005621460 |
