书目详细信息
： 前厅客房服务与管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5681-6848-9:CNY26.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 220000 |
| 题名责任者项： | 前厅客房服务与管理/.陈凤主编 |
| 出版发行项： | 长春:,东北师范大学出版社:,2020.4 |
| 载体形态项： | 77页:;+19cm |
| 提要文摘： | 本教材根据酒店运营的特点，以酒店管理学理论为指导，对酒店前厅与客房管理的基本内容和方法进行比较系统的介绍。前厅管理部分主要阐述了前厅客房预订管理、礼宾服务管理、客房销售管理、前厅服务质量管理等内容；客房管理部分主要阐述了客房类型、客房布局、酒店清洁保养管理、客房服务管理、客房安全管理、客房设备用品管理等内容。以培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的人才为目标， 可供高职高专酒店服务专业学生、酒店在岗人员自学使用，也可作为酒店培训参考用书。 |
| 题名主题： | 饭店 商业服务 高等职业教育 教材 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 高等职业教育 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 陈凤 主编 |
| 记录来源： | CN (网众)采访数据 20200617 |
