书目详细信息
： 最详尽的蛋糕裱花教科书
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5381-8016-9:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 最详尽的蛋糕裱花教科书/.王森主编 |
| 出版发行项： | 沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 130页:;+彩照:;+24cm:;+2光盘 |
| 载体形态附注： | 附光盘：ISBN 978-7-88839-209-0 |
| 提要文摘： | 本书介绍了花边的工具、花边基础知识、基本技法及应用，循序渐进，逐步深入地为你呈现花边蛋糕的精彩内容。 |
| 题名主题： | 糕点加工 造型设计 教材 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 王森 主编 |
| 记录来源： | CN MARC 20170517 |
