书目详细信息
： 注册质量审核员HACCP手册
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5066-4619-2:CNY35.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 注册质量审核员HACCP手册/.美国质量协会食品药品化妆品委员会编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国标准出版社:,2007 |
| 载体形态项： | 12,178页:;+26cm |
| 丛编项： | 质量经典译丛 |
| 相关题名附注： | 封面英文题名：The certified quality auditor's HACCP handbook |
| 提要文摘： | 本书为向HACCP质量审核员提供基础知识而编写，详细描述了HACCP原理，讨论了如何将这些原理应用于食品行业和医疗器械行业的不同部门，目的是促使相关环节主动采取措施预防因食品而引发的疾病，保证质量和安全。 |
| 并列题名： | Certified quality auditor's HACCP handbook eng |
| 题名主题： | 食品加工 质量管理体系 手册 |
| 题名主题： | 食品加工 |
| 题名主题： | 质量管理体系 |
| 中图分类： | TS207.2-62 |
| 个人名称次要： | 陈世山 译 |
| 个人名称次要： | 李秋 (质量管理) 译 |
| 团体名称等同： | 美国质量学会 编 |
| 记录来源： | CN MARC 20170517 |
