书目详细信息
： 一碗汤的幸福
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-2897-7:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 一碗汤的幸福/.贝太厨房编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2020 |
| 载体形态项： | 175页:;+彩照:;+26cm |
| 一般附注： | 贝太厨房美食系列图书 |
| 提要文摘： | 本书介绍了100余种煲汤食谱，按食材分为元气肉骨汤、滋补家禽汤、河海鲜味汤、清润蔬菜汤、甜蜜果香汤，包括广式煲汤、快手靓汤、营养汤菜、西式浓汤等众多类型的汤品，还介绍了煲汤食材选择、基础高汤的做法等基础知识。 |
| 题名主题： | 汤菜 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.122 |
| 团体名称等同： | 贝太厨房 编著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20200622 |
