食品加工技术_图书馆

登录

书目详细信息： 食品加工技术

书目信息  机读格式(MARC)

《食品加工技术》

ISBN/价格：	978-7-304-07884-3:CNY45.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	食品加工技术/.姚微主编
出版发行项：	北京:,中央广播电视大学出版社:,2016
载体形态项：	433页:;+图:;+26cm
一般附注：	面向“十三五”职业教育精品规划教材
提要文摘：	本教材涵盖了果蔬制品加工技术、软饮料加工技术、焙烤食品加工技术、肉制品加工技术、乳制品加工技术和发酵食品加工技术。
题名主题：	食品加工职业教育教材
中图分类：	TS205
个人名称等同：	姚微主编

总体评分：（共0人）

我的评分：

收藏加入课程

相关资源

馆藏信息  附件信息  评论信息  相关借阅  借阅趋势  参考书目

借阅关系图

《食品加工技术》借阅关系图,点击查看详情

分享到

豆瓣新浪微博腾讯微博人人网开心网 QQ好友麦库天涯

相关资源

二维码

《食品加工技术》二维码