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书目详细信息： 巧手调味拌馅妙招

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《巧手调味拌馅妙招》

ISBN/价格：	978-7-5381-6349-0:CNY22.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 210000
题名责任者项：	巧手调味拌馅妙招/.张龙德主编
出版发行项：	沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2010
载体形态项：	14,336页:;+21cm
提要文摘：	本书汇聚了中外调味之精华，介绍了调味的基本方法和拌馅妙招；通过多达数百种的实际制作案例来教给读者调味的方法和窍门，日常生活中非常实用、常用的妙招。
题名主题：	食品调味法基本知识
中图分类：	TS972.112
个人名称等同：	张龙德主编
记录来源：	CN MARC 20170517

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