书目详细信息
： 食品生产企业质量安全管理145题
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5066-7757-8:CNY21.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品生产企业质量安全管理145题/.上海市质量协会，上海质量教育培训中心编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国质检出版社:,中国标准出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 116页:;+19cm |
| 丛编项： | 质量管理基础丛书 |
| 提要文摘： | 本书以问答的形式，通过145题，讲述了食品生产企业需要了解的质量安全管理方面的基础知识、实施生产许可证管理的食品审证单元和产品品种及部分产品生产资源配置要求、食品生产企业食品安全核查要求、食品生产企业食品安全的标签要求等方面的内容。 |
| 题名主题： | 食品企业 食品安全 卫生管理 基本知识 中国 |
| 题名主题： | 食品企业 质量管理 基本知识 中国 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 中图分类： | TS207.7 |
| 团体名称等同： | 上海市质量协会 编著 |
| 团体名称等同： | 上海质量教育培训中心 编著 |
| 记录来源： | CN BKBB 20241001 |
