书目详细信息
： 饭店管理实务
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-81093-291-8:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 340000 |
| 题名责任者项： | 饭店管理实务/.姚李忠，齐新征编著 |
| 出版发行项： | 合肥:,合肥工业大学出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 325页:;+23cm |
| 一般附注： | 当代旅游学规划教程 |
| 提要文摘： | 本书共十章，内容包括：饭店概述、饭店管理基础理论、饭店组织、饭店计划管理、饭店服务质量管理、饭店营销管理、饭店人力资源管理、饭店前厅部服务和管理、饭店餐饮管理、饭店客房部服务与管理。 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 姚李忠 编著 |
| 个人名称等同： | 齐新征 编著 |
| 记录来源： | CN BKBB 20250818 |
