书目详细信息
： 海鲜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5019-3742-7:CNY18.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 海鲜/.梁琼白著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2004 |
| 载体形态项： | 83页:;+彩图:;+19×21cm |
| 丛编项： | 现代人食谱 |
| 提要文摘： | 本书介绍了鱼虾贝蟹等海鲜的烹饪方法，介绍了龙井虾仁，豆瓣鲤鱼、蚝油九孔、清蒸蟹、五味墨鱼、红烧河鳗等的制作方法。 |
| 并列题名： | The Seafood Collection eng |
| 题名主题： | 海产品 菜谱 中国 |
| 题名主题： | 海产品 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.126 |
| 个人名称等同： | 梁琼白 著 |
| 记录来源： | CN MARC 20170517 |
