书目详细信息
： 馋嘴川菜666例
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5364-8435-1:CNY29.90 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 510000 |
| 题名责任者项： | 馋嘴川菜666例/.编著尚厨美食研究中心 |
| 出版发行项： | 成都:,四川科学技术出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 207页:;+彩图:;+23cm |
| 相关题名附注： | 封面其他题名: 地道川菜开启舌尖美味之旅 |
| 提要文摘： | 本书精选了比较大众化的川菜, 包含近600道川菜食谱, 分为畜肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜类及小吃几个大方面进行详细介绍。每个菜谱均详细介绍了原料、调料和做法, 并配以彩色成品图, 查阅方便, 清晰明了, 是一本十分实用的家庭烹饪指导书。 |
| 题名主题： | 川菜 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.182 |
| 团体名称等同： | 尚厨美食研究中心 编著 |
| 记录来源： | CN http://www.sjzwtrj.cn 2017-08-23 |
