书目详细信息
： 自调鸡尾酒
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-2425-2:CNY45.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 自调鸡尾酒/.缪力果编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2019 |
| 载体形态项： | 159页:;+彩照:;+24cm |
| 一般附注： | “手作特饮”系列 |
| 提要文摘： | 本书从鸡尾酒调制所需的基础工具、原料、术语、酒杯和相应的手法步骤讲起,详解酒精度数与制作技巧,还有适合男士或女士饮的分类,为读者打开调制、品味鸡尾酒的大门。书中内容涵盖世界知名鸡尾酒故事趣闻、以六大基酒调制的专业鸡尾酒、风味独特的各种果汁鸡尾酒及简易创意小佐餐。 |
| 题名主题： | 鸡尾酒 调制技术 |
| 题名主题： | 调制技术 |
| 中图分类： | TS972.19 |
| 个人名称等同： | 缪力果 编著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20190731 |
