书目详细信息
： 临床营养学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-04-039890-8:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 临床营养学/.黄万琪主编 |
| 版本项： | 3版 |
| 出版发行项： | 北京:,高等教育出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 378页:;+26cm |
| 一般附注： | “十二五”职业教育国家规划教材 护理专业课程系列教材 |
| 提要文摘： | 本书分4篇，第一篇基础营养，主要讲述人类正常生命活动必需的营养素和能量、功能因子，不同生理状况人群的营养，各类食物的营养价值，营养调查及评价，社区营养，饮食行为与健康及食品安全与健康；第二篇疾病营养，阐述患者营养风险筛查，营养咨询及指导，营养治疗、护理、膳食调配，患者营养健康教育和患者营养状况评价，人群常见疾病与营养之间的关系；第三篇保健营养，概述运用食物预防疾病，促进健康的方法；第四篇临床营养实习指导，指导学生进行膳食调查、社区居民营养健康教育及评价、为患者制定膳食治疗方案。 |
| 题名主题： | 临床营养 营养学 职业教育 教材 |
| 中图分类： | R459.3 |
| 个人名称等同： | 黄万琪 (女， 主编 |
