书目详细信息
： 家庭烘焙炮制完全攻略
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5356-5993-4:CNY19.90 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 430000 |
| 题名责任者项： | 家庭烘焙炮制完全攻略/.黎国雄主编 |
| 出版发行项： | 长沙:,湖南美术出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 160页:;+彩照:;+25cm |
| 一般附注： | 金版饮食文库 健康生活书系 04 |
| 提要文摘： | 本书精心收录各式口味、各种口感的人气烘焙糕点300道，全面图解大师的烘焙步骤。全书分为甜点类、面包类、布丁类三章。 |
| 题名主题： | 烘焙 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213.23 |
| 个人名称等同： | 黎国雄 (烹饪) 主编 |
| 记录来源： | CN BKBB 20240929 |
