| ISBN/价格： | 978-7-5552-7789-7:CNY48.00 |
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| 作品语种： | chi |
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| 出版国别： | CN 370000 |
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| 题名责任者项： | 亚洲咖啡西点/.王森主编 |
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| 出版发行项： | 青岛:,青岛出版社:,2018 |
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| 载体形态项： | 104页:;+图，彩照:;+28cm:;+1别册(15页;24cm) |
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| 提要文摘： | 本书分主题季、前沿资讯、主编推荐、专题介绍、别册：名店报道五个栏目，包括：王森学校变革年表、世界咖啡师交流中心、记忆中的咖啡馆、一场家庭烘焙市场的年末盛会等内容。 |
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| 题名主题： | 西点 制作 丛刊 |
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| 中图分类： | TS213.2-55 |
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| 个人名称等同： | 王森 (饮食文化) 主编 |
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