— 鸿雁编著

索书号：TS972.182.71/13

标准编码： 978-7-83010-190-9

出版信息：红星电子音像出版社  2017  南昌

主题词： 湘菜   川菜  

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— 杨尹主编

索书号：TS972.182.71/5

标准编码： 978-7-5113-3111-3

出版信息：中国华侨出版社  2017  北京

主题词： 川菜   湘菜  

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