— 上海市饮食服务公司编

索书号：TS972.1/12

标准编码： 15166。056

出版信息：中国财政经济出版社    中国财政经济出版社

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— 《烹调技术》编写组编

索书号：TS972/2

标准编码： 7-5044-0036-X

出版信息：中国商业出版社    中国商业出版社

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— 叶正如编著

索书号：TS972.11/2

标准编码： 7-5065-1485-0

出版信息：中国人民解放军出版社    军地两用知识丛书

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