— 唐美雯主编，全国中等职业学校烹饪专业教材编写组[编.

索书号：TS972.1/13

标准编码： 7-04-005283-0

出版信息：高等教育出版社    高等教育出版社

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— 王克金主编

索书号：TS972.111/4

标准编码： 978-7-303-11569-3

出版信息：北京师范大学出版社  2010  北京

主题词： 烹饪   烹饪  

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