— 韩俊主编
索书号：F426.82/16
标准编码： 978-7-5638-1861-7
出版信息：首都经济贸易大学出版社 2010 北京
主题词： 食品工业 食品
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索书号：F299.275.23/1
标准编码： 978-7-01-008542-5
出版信息：人民出版社 人民出版社
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