— 贺立峰编著
索书号：F719.3/7
标准编码： 978-7-5047-3461-7
出版信息：中国物资出版社 唯高餐饮经典书库
中文图书
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— 李睦明编著
索书号：F719.3/14
标准编码： 978-7-5047-2680-3
出版信息：中国物资出版社 中国物资出版社
— 千高原编著
索书号：F719.3/51
标准编码： 978-7-5064-2570-4
出版信息：中国纺织出版社 2008 北京
主题词： 餐厅 餐厅 商业经营
— 曾郁娟主编
索书号：F719.3/67
标准编码： 978-7-5047-2678-0
出版信息：中国物资出版社 2008 北京
— 温俊伟编著
索书号：F719.3/73
标准编码： 978-7-5047-3225-5
出版信息：中国物资出版社 2009 北京
— 福生编著
索书号：F719.3/68
标准编码： 978-7-5047-3230-9
主题词： 餐馆 餐馆 商业经营
— 温俊伟，古锦鸿编著
索书号：F719.3/66
标准编码： 978-7-5047-3346-7
出版信息：中国物资出版社 2010 北京
— (英)威廉·席特维尔(WILLIAM STIWELL)著
索书号：TS971.201/1
标准编码： 978-7-218-15160-1
出版信息：广东人民出版社 2022 广州
— 唯高主编
索书号：F719.3
标准编码： 978-7-5047-4068-7
出版信息：
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